絶品デザート？

絶品デザート？

写真のデザートのこしあんは、小豆（あずき）が原料ではありません。

これは普通は多分その辺には売っていないかも知れません。

２０１６年に収穫した花豆（はなまめ）から作りました（無農薬無化学肥料栽培）。

２０１６年の様子はこちらです。

→http://hallolala.com/2016/09/04/%E7%95%91%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90/

小豆（あずき）のこしあんよりもスッキリした味です。

下に敷いてあるのは抹茶寒天です。

このこしあんを使ったお汁粉やおはぎも大好評でした。

花豆（はなまめ）のこしあんを出しているお店は長野県内では上田市の方？の１軒位しか
まだ聞いた事がありませんが、もっと増えて欲しいものです。

こちらでも数量限定で２０１７年の場合は５月までありそうです。